17 ноября 
День работников сельского хозяйства 
и перерабатывающей промышленности АПК

1.    Бурцева, И. Н. Особенности бухгалтерского учета в отраслях народного хозяйства : краткий курс лекций / И. Н. Бурцева. – 3-е изд., перераб. и доп. – Минск : Амалфея, 2017. – 242 с. 

2.    Проблемы экономики : сборник научных трудов. №1(24) / Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" ; гл. ред. Л. В. Пакуш. – Горки : БГСХА, 2017. – 159 с. 

3.    Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства : учебное пособие для вузов по агроэкономическим и агротехнологическим специальностям / под ред. Г.И. Баздырева. – М. : ИНФРА-М, 2015. – 724 с. 

4.    Востроилов, А. В. Практикум по животноводству : учебное пособие для вузов / А. В. Востроилов, И. Н. Семёнова. – СПб. : ГИОРД, 2011. – 365 с. 

5.    Гатаулина, Г. Г. Технология производства продукции растениеводства : учебник для студентов средних специальных учебных заведений / 
Г. Г. Гатаулина, В. Е. Долгодворов, М. Г. Объедков. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : КолосС, 2007. – 528 с. 

6.    Коломейченко, В. В. Кормопроизводство : учебник для подготовки бакалавров по направлениям "Агрохимия и агропочвоведение" и "Агрономия" / В. В. Коломейченко. – СПб. : Лань, 2015. – 656 с. 

7.    Корма и биологически активные кормовые добавки для животных : учебное пособие для вузов / Н. В. Мухина [и др.] ; под. ред. Н. В. Мухиной. – М. : КолосС, 2008. – 271 с. 

8.    Куликов, Я. К. Агроэкология : учебное пособие для вузов по специальности "Биоэкология" / Я. К. Куликов. – Минск : Вышэйшая школа , 2012. – 319 с. 

9.    Лен : энциклопедия / сост. Л. В. Ловчая ; под ред. И. А. Голуба. – Минск : Беларуская энцыклапедыя iмя Петруся Броўкi, 2009. – 167 с. 

10.    Михалев, С. С. Кормопроизводство : учебное пособие для подготовки бакалавров / С. С. Михалев, Н. Н. Лазарев. – М. : ИНФРА-М, 2015. – 287 с. 

11.    Основы кормления животных : конспект лекций для студентов специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья специализации 1-49 01 01 01 Технология  хранения и переработки зерна / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; сост. Л. В. Рукшан. – Могилев : МГУП, 2019. – 137 с. 

12.    Практикум по технологии производства продукции растениеводства : учебник для вузов по направлению "Агроинженерия" / В. А. Шевченко [и др.]; под ред. И. П. Фирсова. – СПб. : Лань, 2014. – 400 с. 

13.    Рядчиков, В. Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных : учебник для вузов / В. Г. Рядчиков. – СПб. : Лань, 2015. – 632 с. 

14.    Технология отрасли (приёмка, обработка и хранение масличных семян) : учебник для вузов / С. К. Мустафаев [и др.]; под ред. Е.П. Корненой. – СПб. : ГИОРД, 2012. – 247 с. 

15.    Технология производства продукции растениеводства : учебное пособие для студентов вузов / В.А. Федотов [и др.]; ред. : А. Ф. Сафонов, 
В. А. Федотов. – М. : КолосС, 2010. – 488 с. 

16.    Трисвятский, Л. А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов : учебник / Л. А. Трисвятский, Б. В. Лесик, В. Н. Курдина ; под ред. Л. А. Трисвятского. – 4-е изд,, перераб. и доп.Стереотипное издание. Перепечатка с издания 1991 г. – М. : Альянс, 2014. – 415 с. 

17.    Хазиахметов, Ф. С. Рациональное кормление животных : учебное пособие для вузов / Ф. С. Хазиахметов. – СПб. : Лань, 2011. – 361 с. 

18.    Чикалёв, А. И. Основы животноводства : учебник для бакалавров по направлению "Агрономия" / А. И. Чикалёв, Ю. А. Юлдашбаев. – СПб. : Лань, 2015. – 203 с. 

19.    Чикалёв, А. И. Производство и переработка продукции животноводства : учебник для высших аграрных учебных заведений / А. И. Чикалёв, 
Ю. А. Юлдашбаев ; Горно-Алтайский государственный университет; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени 
К. А. Тимирязева. – М. : ИНФРА-М, 2016. – 185 с. 

20.    Шляхтунов, В. И. Скотоводство и технология производства молока и говядины : учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений / В. И. Шляхтунов. – Минск : Беларусь, 2005. – 391 с. 

Периодические издания

1.    Актуальные тенденции и перспективные направления развития отраслей АПК Республики Беларусь / Н. В. Киреенко [и др.] // Белорусский экономический журнал. – 2019. – № 2. – С. 87–100.
Обоснованы современные тенденции развития растениеводства, животноводства и обрабатывающей промышленности Республики Беларусь. Определены внешние и внутренние факторы, оказывающие влияние на повышение конкурентоспособности отраслей АПК. Разработаны перспективные направления и критерии эффективного функционирования сельского хозяйства и пищевой отрасли с учетом национальных приоритетов до 2030 года. Предложены меры и механизмы развития конкурентоспособного и экологически безопасного производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, расширения рыночной инфраструктуры, создания благоприятных  организационно-экономических условий функционирования АПК, формирования научно-инновационного потенциала отрасли.

2.    Гриб, С. И. АПК: алгоритм организации работы / С. И. Гриб // Охрана труда и социальная защита. – 2019. – № 4. – С. 23–32.

3.    Кашин, В. И. Органическое сельское хозяйство: правовое обеспечение и правоприменительная практика / В. И. Кашин // Молочная промышленность. – 2018. – № 10. – С. 28–29.

4.    Климова, М. Л. Органическое сельское хозяйство. Международный опыт правового регулирования / М. Л. Климова // Молочная промышленность. – 2018. – № 5. – С. 46–47 ; № 10. – С. 34–38.

5.    Консерванты при заготовке высококачественных кормов. Применять или нет? // Белорусское сельское хозяйство. – 2018. – № 4. – С. 52–54.

6.    Крапивина, Л. Белорусско-российские молочные горки / Л. Крапивина, 
Е. Ерошенко // Белорусское сельское хозяйство. – 2018. – № 5. – С. 12–16.

7.    Осянин, Д. Н. Санитарные, ветеринарно-санитарные и фитосанитарные меры в странах ЕАЭС / Д. Н. Осянин, Н. Ф. Небурчилова, И. В. Петрунина // Всё о мясе. – 2018. – № 3. – С. 16–19.

8.   Пилипук, А. Конкурентное функционирование пищевой промышленности Беларуси в условиях ЕАЭС / А. Пилипук // Белорусское сельское хозяйство. – 2018. – № 1. – С. 8–12.

9.  Пилипук, А. Пищевая промышленность Беларуси: конкуренция в условиях ЕАЭС / А. Пилипук // Белорусское сельское хозяйство. – 2018. – № 2. – С. 41–43.

10.   Ращупкин, А. Простые вопросы об органическом сельском хозяйстве / 
А. Ращупкин // Белорусское сельское хозяйство. – 2018. – № 6. – С. 95–97.

11.  Слав, Е. Переработка молока по евростандартам: опыт Березовского комбината / Е. Слав, Е. Ерошенко, 2017 // Белорусское сельское хозяйство. – 2017. – № 6. – С. 34–39.

12. Смирнова, Р. А. Роль институциональной среды в повышении эффективности новых форм хозяйствования в агросфере Беларуси / 
Р. А. Смирнова // Веснiк Магiлёўскага дзяржаўнага унiверсiтэта iмя 
А. А. Куляшова. Серыя D. Эканоміка, сацыялогія, права. – 2018. – № 2. – С. 66–71.

13.    Яковчик, Н. О перспективных направлениях производства комбикормов / Н. Яковчик, С. Яковчик, А. Шибеко // Белорусское сельское хозяйство. – 2018. – № 3. – С. 12–16.

14.  Абрамова, И. М. Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов : 9-й Международный научно-практический симпозиум / И. М. Абрамова, Е. М. Серба // Пищевая промышленность. – 2019. – № 4. – С. 12–14.

15.   Гриб, С. И. АПК: алгоритм организации работы / С. И. Гриб // Охрана труда и социальная защита. – 2019. – № 4. – С. 23–32.

16. Иванова, В. Н. Экспорт продукции АПК: ресурсы и возможности достижения целевых показателей проекта / В. Н. Иванова, С. Н. Серёгин // Переработка молока. – 2019. – № 7. – С. 52–54 ; № 8. – С. 60–63.

17.  Казакевич, П. Инновационные разработки АПК Беларуси / П. Казакевич // Наука и инновации. – 2017. – Спец. выпуск. – С. 65–69.

18. Небурчилова, Н. Ф. Методы ценообразования, действующие на предприятиях мясной отрасли АПК. Нормативно-параметрические методы / 
Н. Ф. Небурчилова, И. В. Петрунина, Д. Н. Осянин // Мясная индустрия. – 2018. – № 2. – С. 36–39 ; № 4. – С. 31–34.

19.  Серегин, С. Н. Технологии рационального использования ресурсов как императив роста АПК / С. Н. Серегин, Г. В. Сысоев // Кондитерское и хлебопекарное производство. – 2019. – № 5–6. – С. 36–40.

20.  Храмцов, А. Г. Логистика формирования нового технологического уклада пищевой индустрии АПК на примере молочного производства / 
А. Г. Храмцов,В. А. Ермаков // Известия вузов. Пищевая технология. – 2017. – № 5–6. – С. 35–38.

21.    Эдер, А. В. Трансформация АПК при цифровизации экономики / 
А. В. Эдер // Пищевая промышленность. – 2019. – № 1. – С. 44–48.