Прохорцова Татьяна Валерьевна

1 Прохорцова, Т.В. Влияние некоторых условий процесса обжаривания картофеля  на качество готового продукта / Т.В. Прохорцова, А.М. Мазур // Хранение и переработка сельхоз сырья. – 2009. - №.11– С. 14-15.

2. Прохорцова, Т.В. Использование льняного жмыха в производстве мучных кондитерских изделий / Т.В. Прохорцова, И.А. Машкова, Е.Д. Бегляк // Хлебопек. – 2012. - №.6 – С. 42-46.

3. Мазур, А.М. Научно-практические основы использования рапсового масла при обжаривании пищевых полуфабрикатов / А.М. Мазур, Т.В. Прохорцова, М.Ф. Бань // Вестник МГУП. – 2013. - №1(14). – С. 24-28.

4. Liudmila Rukshan, Tatsiana Prakhartsova. Technological properties of linseeds of Belorussian selection // SCIENTIFIC WORKS OF UNIVERSITY OF FOOD TECHNOLOGIES, 2018 – VOLUME 65. ISSUE 1. – Пловдив, 2018. – С. 81–88.

5. Прохорцова, Т.В. Технологические свойства семян масличного льна белорусской селекции / Т. В. Прохорцова, Л. В. Рукшан, А. Н. Грапова / / APKNews. – 2019. - № 20. – С. 26 – 28.

6. Рукшан, Л.В. Оценка качества семян озимого рапса, выращиваемого в Беларуси / Л.В. Рукшан, Т.В. Прохорцова // АРКNews. – № 2(25). – 2020. – С. 26–29.

7. Tatyana Prakhartsova, Liudmila Rukshan, Anna Grapova. Study Of Factors Affecting The Quality Of Flax Seed Oil Of Belarusian Selection // Scientific Works Of University Of Food Technologies– Plovdiv, 2020, Volume 67, Issue 1. р. 81–86.