24-25 апреля 2026 года в Белорусском государственном университете пищевых и химических технологий состоялась ХIV Международная научная конференция студентов и аспирантов «Техника и технология пищевых производств». Конференция проходила в режимах он-лайн и оф-лайн.
Для участия в конференции поступило более 500 докладов студентов, магистрантов, аспирантов и молодых учёных из России, Китая, Индии, Беларуси, Азербайджана, Узбекистана, Казахстана, представляющих более
30 различных организаций и ВУЗов.
На конференции присутствуют молодые ученые, аспиранты, соискатели, студенты и их руководители из Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова, представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию», Института мясо-молочной промышленности
и др.
С приветственным словом перед гостями конференции, молодыми учеными, аспирантами, магистрантами и студентами выступил ректор университета Киркор Максим Александрович и пожелал плодотворной работы.
Открыл работу конференции проректор по научной работе, д.т.н., профессор, заслуженный изобретатель Республики Беларусь Акулич Александр Васильевич с докладом на тему «Научно-исследовательская работа обучающихся как основа подготовки высококвалифицированных инженерных кадров».
С пленарными докладами выступили:
- Клейн Евгения Эдуардовна – аспирант, ассистент кафедры пищевых технологий и биоинженерии Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова;
- Трофименко Татьяна Владимировна - старший преподаватель кафедры технологии продукции общественного питания и мясопродуктов БГУТ;
- Гуломов Азизбек Бахтиёр - аспирант Наманганского государственного университета, Республика Узбекистан;
- Никулина Оксана Константиновна - заведующий лабораторией сахарного производства Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию», к.т.н., доцент.
Далее работа конференции продолжалась на 11 секциях:
- секция 1 «Технология пищевых производств»,
- секция 2 «Технология хлебопродуктов и кондитерских изделий»,
- секция 3 «Технология продукции общественного питания и мясопродуктов»,
- секция 4 «Технология молока и молочных продуктов»,
- секция 5 «Физико-химические аспекты пищевых и химических производств»,
- секция 6 «Процессы, аппараты и оборудование пищевых производств»,
- секция 7 «Холодильная техника и теплофизика»,
- секция 8 «Автоматизация и компьютеризация пищевых производств»,
- секция 9 «Товароведение и организация торговли»,
- секция 10 «Экономические проблемы перерабатывающих отраслей апк»
- секция 11 «Экология и безопасность технологических процессов».
Свои доклады на секциях представили студенты, магистранты и аспиранты БГУТ, Института мясо-молочной промышленности Национальной академии наук Беларуси, гости из России и Узбекистана.
Аспиранты, магистранты, молодые ученые и студенты с увлечением рассказывали про свои научные исследования, все доклады были выполнены на хорошем научном и техническим уровне, студенты и преподаватели смогли увидеть насколько широко представлены научные направления и научно-педагогические школы кафедр и факультетов университетов.
Благодарим всех, кто принял участие в работе ХIV Международной научной конференции студентов и аспирантов «Техника и технология пищевых производств» и выступил с интересными докладами.
По итогам конференции выступающие были отмечены дипломами и сертификатами.
Желаем ребятам дальнейших успехов и новых научных достижений!
