21 мая в Белорусском государственном университете пищевых и химических технологий состоялось открытие 53-й научно-технической конференции студентов.
Открыл конференцию и выступил с докладом об итогах научно-исследовательской работы студентов Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий проректор по научной работе, д.т.н., профессор, заслуженный изобретатель Республики Беларусь Акулич Александр Васильевич.
Было заслушано четыре пленарных доклада:
1. Использование тыквенной муки при производстве вареных колбасных изделий
Автор: Максим Александрович Прокопеня, гр. ТЖМП-221
Научные руководители: д.т.н., профессор Василенко З. В., зав. кафедрой ТПОПМ, к.т.н., доцент Болашенко Т. Н., ст. преподаватель Рогова Е. Н.
2. Исследование влияния сахарозаменителей на качество заварного хлеба из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности
Автор: Дарья Ивановна Филипович, магистрант
Научный руководитель: к.т.н., доцент Гуринова Т. А.
3. Информационная система учета и анализа органолептических свойств хлеба
Автор: Фёдор Алексеевич Киреев, гр. ИСИТ-231
Научный руководитель: зав. кафедрой АТПП, к.т.н., доцент Кожевников М. М.
4. Обеспечение финансовой безопасности перерабатывающих организаций АПК
Авторы: Карина Андреевна Смолякова, Яна Владимировна Солонович, гр. ЭБПП-231
Научный руководитель: к.э.н., доцент Какора М. И.
Участники пленарного заседания активно задавали вопросы докладчикам. Состоялся диалог и обмен мнениями с выступающими.
Работа конференции продолжалась 2 дня, в которой приняли активное участие студенты и преподаватели университета. На конференции работало 16 секций и 3 подсекции, в ходе работы которых представлено 249 научных доклада.
По итогам конференции 22 научные студенческие работы рекомендованы для участия в Республиканском конкурсе научных работ студентов высших учебных заведений Республики Беларусь, 86 научных студенческих работ – для использования в учебном процессе и 64 – к опубликованию.
По итогам конференции студенты были отмечены дипломами на секциях и подсекциях. Особыми дипломами I степени были отмечены четыре пленарных доклада на закрытии конференции.
Благодарим всех участников 53-й научно-технической конференции студентов.
Программа 53 конф. студ. 21-22 мая 2026
