В Бийском технологическом институте (филиал) АлтГТУ им. И.И. Ползунова подвели итоги IX Всероссийского с международным участием научного конкурса в области пищевой биотехнологии, технологии переработки растительного сырья и здорового питания «Необычно. Вкусно. Биотехнологично».
Конкурс проходил в один этап по 14 номинациям – от «Лучшего биопродукта» и «Биотехнологичного ингредиента» до «Чистого крафта». В заочном туре участвовали студенты и магистранты из вузов России, Беларуси, Казахстана и Кыргыстана, а также Северной Америки – Мексика.
В результате экспертами жюри определены победители конкурса по номинациям:
Номинация 2 «Биопродукт будущего» – 2 место: Яна Гордеева, выпускница 2026 г. по специальности Технология хранения и переработки животного, профилизации Технология молока и молочных продуктов (руководитель: А.А.Иванцова, ассистент кафедры технологии молока и молочных продуктов БГУТ);
Номинация 3 «Полезно и вкусно» – 1 место: Карина Плютинская, выпускница 2026 г. по специальности Товароведение и экспертиза товаров (руководитель: М.Л.Микулинич, к.т.н., заведующий кафедрой товароведения и организации торговли БГУТ);
Номинация 11 «По праздникам нужно или сладкая биотехнология» – 1 место: Анна Круковская, гр. ТЭТ-231 по специальности Товароведение, профилизации Товарный менеджмент; Валерия Кульгун, гр. БИИП-251 по специальности Инженерная экономика, профилизации Бизнес-инжиниринг в индустрии питания (руководитель: М.Л.Микулинич, к.т.н., заведующий кафедрой товароведения и организации торговли БГУТ);
Номинация конкурсной комиссии «Облепиха в тренде» – 1 место: Ульяна Лазаревич, Диана Майорова, гр. ТИГ-231 по специальности Технология индустрии гостеприимства (руководитель: Т.М.Рыбакова, ст. преподаватель кафедры товароведения и организации торговли БГУТ);
Номинация конкурсной комиссии «Биопродукты для здоровья» – 2 место: Анастасия Кобель, выпускница 2026 г. по специальности Технология хранения и переработки животного сырья, профилизация Технология молока и молочных продуктов руководитель: О.И.Купцова, к.т.н., заведующий кафедрой технологии молока и молочных продуктов БГУТ);
Номинация конкурсной комиссии «Тыквенный ренессанс» – 1 место: Яна Прибыш, Карина Лисова, гр. БИИП-251 по специальности Инженерная экономика, профилизации Бизнес-инжиниринг в индустрии питания (руководитель: О.В.Крукович, к.т.н., доцент кафедры товароведения и организации торговли БГУТ).
Победителям вручены дипломы конкурса, научным руководителям – благодарности.
