Республиканский конкурс «Кулинарный бренд моей Страны» среди обучающихся учреждений образования, специализирующихся на подготовке специалистов для индустрии питания - это важнейший инструмент формирования интереса к традиционной национальной, семейной кулинарии у молодежи с целью создания условий для ее эффективной самореализации, привития любви к своей национальной кулинарии, интереса к традициям и обрядам и сохранению нематериального культурного наследия предков.
Учреждения образования «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий» имеет богатый опыт проведения организации и проведения конкурсов профессионального мастерства, в том числе международного уровня. Кроме того, преподаватели кафедры технологии продукции общественного питания и мясопродуктов имеют многолетний опыт судейства конкурсов профессионального мастерства, в том числе международного уровня.
Положением "О проведении Республиканского конкурса "Кулинарный бренд моей страны"" определяется цель, порядок, условия организации и проведения конкурса среди обучающейся молодежи
Положение О проведении Республиканского конкурса "Кулинарный бренд моей страны"
