пт, 24/10/2025
22 октября на кафедре ТПОПМ прошёл мастер- класс по приготовлению южнокорейского блюда кимчи - ферментированная пекинская капуста и закуску из острого дайкона.
Проводил мастер-класс Захаров Виталий - действующий шеф-повар, проработавший значительное время в ресторанах корейской кухни на Дальнем Востоке.
Студенты ознакомились с основными этапами производства кимчи и других блюд южнокорейской кухни и продегустировали их. Мероприятие прошло динамично, позновательно и интересно.
