С 27 по 31 мая 2019 года в Институте повышения квалификации и переподготовки кадров проведено обучение руководящих работников и специалистов по образовательной программе повышения квалификации «Современные физико-химические методы контроля качества пищевых продуктов».
Целью проведения курсов явилось расширение и обновление теоретических и практических знаний в области контроля качества и безопасности пищевых продуктов на основе современных подходов и накопленного передового опыта, совершенствование деловых качеств специалистов, их подготовка к эффективному выполнению трудовых функций.
В процессе обучения рассмотрены современные методы и новейшее оборудование для контроля качества пищевой продукции, освещены современные подходы в системе менеджмента качества, системе НАССР и их роли на предприятиях пищевой промышленности, международные требования в сфере пищевой безопасности, требования к качеству и безопасности пищевых продуктов в свете единых санитарных требований таможенного союза и др.
Обучение слушателей в соответствии с образовательной программой повышения квалификации проводилось в физико-химических и микробиологических лабораториях университета, в научной отраслевой лаборатории зерновых продуктов. В проведении занятий принимали участие доцент, к.х.н. Трилинская Е.А., доцент, к.т.н. Тимофеева В.Н., доцент, к.т.н. Королева Л.М., доцент, к.х.н. Баранов О.М., ст. преподаватель Автушенко В.В., начальник центра дистанционного обучения Галдова М.Н.
Проведены выездные занятия в УЗ «Могилёвский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», в рамках которых заведующая лабораторным отделом Болсун Р.А. ознакомила слушателей с современными физико-химическими методами анализа пищевой продукции и новейшим оборудованием лаборатории исследований физических факторов и воздушной среды,
По окончании обучения все слушатели успешно прошли итоговую аттестацию и получили свидетельства о повышении квалификации государственного образца.
Посещение УЗ «Могилёвский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»
Вручение свидетельств о повышении квалификации
