12 марта 2019 года старшие преподаватели кафедры товароведения и организации торговли Рыбакова Т.М., Стасевич И.П., Удалова Е.О., Азаренок Н.Ю., студенты специальностей 1-25 0109 «Товароведение и экспертиза товаров», 1-27 0101 «Экономика и организация производства» направление специальности 1-27 01 01 21 «Экономика и организация производства (общественное питание)» и более 3000 специалистов встретились на выставке для того, чтобы, получить актуальную информацию о состоянии рынка, изучить новинки, узнать о новых направлениях в сфере HoReCa и пообщаться с интересными людьми – профессионалами в своих сферах деятельности.
Концепция выставки базировалась на ключевых направлениях сегмента HoReCa. RetailTech:
- - салон «Ресторанное дело»;
- - салон «Продукты. Сырьё»;
- - салон «Чай. Кофе»;
- - салон «RetailTech»;
- - салон «Мир Отеля».
Это яркое профессиональное событие для индустрии общественного питания и напитков Республики Беларусь с успешной 23-х летней историей.
Важность и результативность выставки подтверждается участием в них ведущих представителей индустрии общественного питания, производителей продуктов и напитков, поставщиков технологического, холодильного и торгового оборудования, клининговых, упаковочных и складских предприятий, известных производителей посуды, текстиля и мебели, IT-компаний предлагающих решения для автоматизации ресторанного, отельного и retail-сегментов. Это эффективная бизнес-площадка для поиска новых покупателей, деловых контактов, для анализа состояния рынка и представленных предложений
Также участники поездки посетили национальные чемпионаты по каптестингу и Coffee in good spirits, чайный фестиваль «9525», фестиваль кулинарного искусства «КулинарШоу».
На презентационной площадке была возможность ознакомиться со стендами участников с презентациями, мастер-классами, посетить семинары.
Выставка HoReCa. RetailTech – новые знания, уникальные возможности в технике и технологиях, буря эмоций и новых впечатлений.
