Научная отраслевая лаборатория зерновых продуктов является единственной в Республике Беларусь и специализируется на научных исследованиях и разработках в сфере технологий послеуборочной обработки, хранения и переработки зерна для элеваторной, мукомольно-крупяной, комбикормовой, солодовенной, хлебопекарной, кондитерской, макаронной отраслей промышленности и др.
Научная отраслевая лаборатория зерновых продуктов предлагает услуги по выполнению научно-исследовательских, опытно-конструкторских и опытно-технологических работ, научному сопровождению инновационных проектов, опытно-промышленной апробации и внедрению в производство результатов научной и научно-технической деятельности в организациях пищевой промышленности.
Также предлагаем следующие услуги: очистка, проращивание, сушка, помол, смешивание, просеивание, фасовка, вакуумная упаковка сырья и готовой продукции растительного и животного происхождения, разработка рецептур, технических нормативных правовых актов на новые виды продукции на основе растительного сырья.
Контактная информация:
Директор ИПК +375 (29) 667–20–28 Урбанчик Елена Николаевна;
тел. +375 (222) 63–19–23;
Начальник НТЦ "Техностарт" +375 (29) 743–46–88 Желудков Александр Леонидович;
тел./факс: +375 (222) 63–92–70;
e-mail: ipk@bgut.by
Материально-техническая база лаборатории включает полный цикл лабораторного и аналитического оборудования для проведения научно-исследовательских работ на мировом уровне:
лабораторная мельница LABMILL, инфракрасный анализатор INFRANEO, анализатор реологических свойств зерна, муки и теста MIXOLAB 2, анализатор числа падения AMYLAB FN, молотковая мельница для зерна GRINDER-CHOPIN, сушильный шкаф EM10, анализатор повреждённого крахмала SDMatic, миксер смеситель MR2L/ MR10L, лабораторный сепаратор QUATUOR 2, анализатор влажности зерна AQUA-TR II, измеритель растворо-удерживающей способности полимеров муки SRC-CHOPIN («Chopin Technologies», Франция); охлаждающий суховоздушный термостат IPP 55 Memmert («Memmert», Германия); электропечь (муфельная печь) SNOL7,2/1100 («Snol», Литва); лабораторный настольный pH-метр HI 5221-02 («HANNA Instruments», Германия); рассев лабораторный РЛ –1, сита лабораторные для зерна и муки более 30 единиц различной перфорации («Вибротехник», Россия); аппарат для определения прорастания зерна (GERM PRO«Sinar», Англия); атомно-абсорбционный спектрофотометр NovAA 350 («Analytik Jena AG», Германия) и др.
Приглашаем к сотрудничеству!
